Assar bolo na panela de pressão pode soar como uma novidade, mas essa técnica tem ganhado adeptos. Ideal para quem não possui forno, o método é simples e eficaz.
Segundo dados, há um aumento no interesse por receitas alternativas devido à praticidade e economia.
Como assar bolo na panela de pressão?
Certamente, assar bolo na panela de pressão é prático: inicie untando uma forma que caiba na panela. Despeje a massa e cubra com papel alumínio. Adicione água na panela, posicione a forma, e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 40 minutos.
Ingredientes Necessários
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Manteiga para untar
- Farinha de trigo para polvilhar
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture os ovos e o açúcar até obter uma consistência homogênea.
- Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
- Incorpore a farinha e o fermento, mexendo até a massa ficar lisa.
- Unte uma forma que caiba dentro da panela de pressão com manteiga e farinha.
- Despeje a massa na forma e cubra com papel alumínio.
- Coloque dois copos de água na panela de pressão e a forma dentro.
- Feche a panela sem a válvula e leve ao fogo baixo por cerca de 40 minutos.
- Após desligar o fogo, deixe a pressão sair naturalmente antes de abrir.
- Faça o teste do palito para garantir que o bolo está assado.
- Desenforme após esfriar e sirva.
Conclusão
Assar bolo na panela de pressão é uma solução engenhosa e eficiente. Com os passos acima, você pode criar um bolo delicioso sem a necessidade de um forno.
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