Delicie-se com uma explosão de sabores crocantes e cremosos com a polenta frita na Airfryer. Este prato saboroso é uma alternativa fácil e rápida às receitas tradicionais de polenta, oferecendo um crocante dourado por fora e um interior macio e amanteigado. Seja como acompanhamento ou como lanche, a polenta frita na Airfryer certamente impressionará seu paladar.
A Airfryer, com seu fluxo de ar quente circulante, permite que a polenta cozinhe uniformemente, resultando em um exterior perfeitamente crocante enquanto mantém a textura cremosa por dentro. Personalize seu prato adicionando ervas, temperos ou queijo ralado à mistura de polenta, criando um sabor único que combina com seus gostos.
Com apenas alguns ingredientes simples e instruções fáceis de seguir, você pode dominar a arte de fazer polenta frita na Airfryer. Prepare-se para um deleite gastronômico que irá satisfazer seus desejos por algo crocante, cremoso e cheio de sabor.
## Como Fazer Polenta Frita Perfeita na Airfryer
**Ingredientes:**
– 1 xícara de fubá
– 4 xícaras de água
– 1 colher de chá de sal
– 1/4 xícara de azeite de oliva
– 1/2 xícara de queijo parmesão ralado (opcional)
– Temperos a gosto (como orégano, manjericão, pimenta-do-reino)
**Instruções:**
1. **Faça a polenta:** Em uma panela grande, adicione a água e o sal. Deixe ferver.
2. **Adicione o fubá:** Gradativamente, adicione o fubá à água fervente, mexendo sempre. Reduza o fogo e continue mexendo por cerca de 30-45 minutos, ou até a polenta engrossar e desgrudar das laterais da panela.
3. **Despeje em uma forma:** Despeje a polenta em uma forma retangular untada com azeite de oliva. Alise a superfície e deixe esfriar completamente.
4. **Corte em tiras:** Assim que a polenta estiver fria, corte-a em tiras ou pedaços do tamanho desejado.
5. **Pincele com azeite:** Pincele as tiras de polenta com o azeite de oliva restante.
6. **Adicione temperos:** Polvilhe os temperos desejados sobre as tiras de polenta.
7. **Frite na Airfryer:** Pré-aqueça a Airfryer a 200 graus Celsius. Coloque as tiras de polenta na cesta da Airfryer e frite por 10-15 minutos, ou até ficarem douradas e crocantes.
8. **Sirva:** Sirva a polenta frita imediatamente com queijo parmesão ralado (opcional).
**Dicas:**
– Para uma polenta mais cremosa, use mais água.
– Para uma polenta mais firme, use menos água.
– Não mexa demais a polenta enquanto ela está cozinhando, pois isso pode torná-la grudenta.
– Se a polenta ficar muito grossa, adicione um pouco mais de água quente e misture bem.
– Se a polenta ficar muito fina, cozinhe um pouco mais até engrossar.
– Sirva a polenta frita com seus molhos ou acompanhamentos favoritos.
